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こどもとママの料理教室〜美味しいって何だろう。おだしと味覚の話 6/6(水) 13:00~14:00


[こどもとママの料理教室]
こびとの台所×ななつのこ
「美味しいって何だろう。おだしと味覚の話」自分の中に、「あ、これ美味しい」があれば、素材のうまみと料理の味付けに自信が持てます。今回は、おだしの取り方、昆布水の作り方、味の決め手(塩味、甘み、酸味、苦み、うま味)をわかりやすくお伝えして、プチおにぎりとお汁を作ります。離乳食や小さなお子さんにも伝わるほっとする味をおうちごはんの基本にしてみませんか?

〇6月6日 13時から14時半
〇参加費 2000円 おみやげ付き
〇定員 4名(もちろんお子さんもご一緒に)
〇当日の持ち物
エプロン、手拭きタオル、あれば三角巾など
※アレルギーなど気になることあれば事前に教えてください。
〇講師 上田典子
「こどもとママの料理教室 こびとの台所」主催 世田谷区上祖師谷
楽しく作って美味しく食べることを大切に、3歳から大人まで、年間400人以上が参加するおうちごはんの教室を主宰。レシピどおりに作ることも大切ですが、なんでかな、どうなったかなとフライパンの中を覗きこみながらレッスンしています。

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